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¿Como saber si usar ganache o buttercream en mi decoracion?
Para decorar tortas hay muchas opciones de cremas: chantilly, buttercream, ganache, dulce de leche, frosting, brigadeiro, merengue, etc....
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Andreina Hernandez
9 oct4 Min. de lectura
Recomendaciones para armar tortas altas con batidos pesados a base de aceite
¡Hello 🤗! Hoy les traigo un contenido que es pregunta frecuente en redes sociales: ¿Se pueden usar batidos de aceite para armar tortas...
1000 visualizaciones0 comentarios
Andreina Hernandez
6 sept4 Min. de lectura
Tipos de buttercream: ruso, americano y suizo
¡Holis❤️ ! Volví de las vacaciones con muchas ganas de seguir aportando mi grano de arena para que mi comunidad sea experta en cremas 🤗....
1047 visualizaciones0 comentarios
Andreina Hernandez
10 jun3 Min. de lectura
3 formas de blanquear el ganache de chocolate blanco
El ganache de chocolate blanco, no es blanco, su color natural es marfil. Su color esta influenciado por la calidad del chocolate usado,...
1308 visualizaciones0 comentarios
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